TUNA SCOPE
について語ろう

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マグロの質をAIが目利き!職人技を継承する「TUNA SCOPE」

スーパーでマグロを買うときには美味しそうなものを選ぶと思いますが、その″美味しそう″ってどう判断していますか?熟練した職人なら見極められますが、一般人がマネするのは難しいですよね。そんな″職人の勘″をAIが再現して、美味しいマグロを目利きしてくれると言ったらどうでしょう。質の良い食材選びをAIに任せる時代が来ています!

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