調理支援ロボティクス

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美味しさに加えて調理法や芸術性など幅広い視点から食を追求する「ガストロノミー」。シェフの手から生まれる料理はたくさんの人を魅了します。これにロボティクスやAIを用いて、調理やレシピ創作をサポートしようというプロジェクトがスタートしました。